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1 maïs
sara;(- tendre) chojllu;(- noir) patillu;(- noir de première qualité) willkaparu;(- très petit) arrucillu (cast.);(- blanc à gros grains) waltaku sara;(- consommé exclusivement grillé) ch'uspillu;(épi de -) q'oronta;(tige de - sans épi) chhalla;(tige de - juteuse) wiru;(- à moitié moulu) tujuri;(- pelé) sara phatasqa;(- grillé) jank'a;(- fermenté) api;(bouillie de -) p'ushqo api. -
2 dessert
(- à base de maïs tendre) jumint'a. -
3 soupe
lawa;(- de maïs tendre) jak'alawa;(- de pommes de terre martelées) ch'anqa;(- de légumes verts) llusp'ichi;(- de légumes à la viande) t'eqo;(- de semoule) ch'aqe;
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